Hållsta Chark & Rökeri

Hållsta Chark & Rökeri

Även
0176-22 71... Visa nummer
Lohäradsvägen 263
761 72 NORRTÄLJE

Om oss

Hållsta Rökeri är beläget strax utanför Norrtälje och är ett litet familjeägt rökeri, vars affärsidé är att röka kött på gammeldags vis. Vårt kött röks med riktig rök, från alved och enris. Då får man den riktiga genuina röksmaken som förr i tiden. Vi tar emot kött från vilt, lamm, gris och fågel. Vi har viss försäljning av rökta varor som skinka, sida, karré samt olika rökta korvar.

För att uppnå ett bra resultat vid rökning av vilt kött som rådjur och älg ska köttet inte hängmöras för lång tid. Om mörningsprocessen gått för långt är risken då stor att köttet inte blir fast vid rökningen.

omdömen

Innehållet nedan är skapat av våra användare
Hämtar...